Stamen Grigorov, descubridor del Lactobacillus bulgaricus

El médico y microbiólogo Stamen Grigorov (1878-1945) nació un 27 de octubre.

Descubrió el Lactobacillus bulgaricus, la bacteria que provoca la fermentación de la leche y de la que resulta el yogur.

También realizó una importante contribución a la creación de una vacuna contra la tuberculosis; fue en una publicación sobre la aplicación de hongos penicilina para el tratamiento de la tuberculosis.

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