Química y chocolate

Química es uno de los poemarios de Sofía Rhei: en Química y poesía ya disfrutamos de su Colibrí.

Página 11 de "Química" de Sofía Rhei

Página 11 de “Química” de Sofía Rhei

Hoy dejo aquí, su Chocolate (página 63 de Química).

Los analistas han detectado más de trescientas sustancias químicas en el chocolate.

JOHN EMSLEY

choco

Tienen toda la fuerza de una intuición correcta,

de una plaga de realismo.

Estos celos me cambian el color de los ojos,

porque me dejaría masticar

con tal de devorarte.

(¿cómo podrá un humano

crecer en feniletilamina?)

—oOo—

John Emsley es químico y divulgador científico.

La feniletilamina es una amina aromática, un alcaloide y un neurotrasmisor que encuentra en el chocolate…

Esta entrada participa en la XXX Edición del Carnaval de la Química, cuyo blog anfitrión es Activa tu Neurona.

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